طرز تهیه صبحانه کرپ و کالباس

دو عدد سفیده تخم مرغ به همراه کمی نمک و سبزی خشک شده همانند جعفری (از سبزی خورد شده تازه نیز می‌توان استفاده کرد) با هم خوب مخلوط کنید درون ماهی تابه‌ای از قبل داغ و چرب شده بریزید طوری که ضخامت آن زیاد نشود بعد از سفت شدن مخلوط، دو ورق کالباس روی آن بگذارید و پنیر بریزید تا کمی آب شود. حال کرپ را پیچیده و سرو نمایید.

همانطور که می‌دانید در دستور تهیه کرپ تخم مرغ و شیر و روغن لازم است اما شما می‌توانید این کرپ را تنها با سفیده تخم مرغ تهیه کنید.