طرز تهیه اشکنه

احتمالا اسم اشکنه رو از مادرها و مخصوصا مادربزرگامون زیاد شنیده باشیم. قدیما که خونواده ها...

دستور پخت بادمجان گوده پوست بادمجانها را بکنید و یک برش طولی روی هر دو بادمجان...

طرز تهیه کال کباب فر را برای کباب کردن بادمجانها تا ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم...

دستور پخت آش سماق قبل از شروع آشپزی سماق را در آب قرار دهید.( این کار...

استاک (stock food) یک مایع طعم‌دار است که از حاصل پختن استخوان حیوانات با سبزیجات ساقه‌دار...

کاراملی شدن به فرآیندی در آشپزی و پخت و پز اطلاق می‌شود که در طی این...